千赢国际美食城改造记

 

(文、图/刘文娟)

    广州qy88实业公司旗下的七楼千赢国际美食城是千赢国际广场内的标志之一,于2000年开业,经营粤菜、川菜、日式料理、快餐等各地菜系,拥有麦当劳、华融宫、真功夫等知名品牌,广受消费者的欢迎。

    经过十多年的经营,美食城累积了一定的知名度和影响力,并根据市场变化,不断进行调整和引入新品牌,增强消费吸引力,为千赢国际广场积攒客流做出了一定的贡献。但是,近年来,由于市场经济增速放缓,商场竞争激烈,千赢国际广场合作方将各楼层部分店铺转型为餐饮,场内的无序经营和同质化竞争对七楼美食城造成较大冲击。另一方面,七楼美食城开业多年,陈旧的设施以及环境,已满足不了当下消费者的需求,消费吸引力下降,租户经营压力剧增,也对公司经营情况造成了直接的影响。

    为了改善美食城经营现状,让美食城焕发新活力,经过公司管理层多次研究,决定对美食城进行改造,并成立改造项目组。

    项目组下设三个小组,招商规划组进行了外出市场调研,提出改造建议;工程改造组负责设计方案和工程招投标;财务纪检组认真监督管理项目资金等工作。各组职责明确,各司其职,有条不紊地共同推进整个项目。

    经过几个月的筹备,项目于9月4日正式开工,改造区域为C2区,面积1078平方米,9月底完工。由于此次改造采取正常营业,部分围蔽施工的方式,全部工程须在夜间10点至次日凌晨通宵施工,并要在次日早上10点商场开门营业前做好围蔽措施,确保不影响场内其他商户照常经营,这就对我们的施工和清洁围蔽工作提出了严格的要求。为此,公司工程部、营运部、招商部心往一处想,劲往一处使,通力合作,全力以赴。工程部负责夜间通宵施工监督,协调施工单位;营运部负责在营业前检查现场清洁围蔽和安全状况,收集租户意见反馈;招商部设计制作餐饮商户指引,张贴在围蔽墙上,同时积极做好意向租户的招商洽谈。

    工程改造牵动着公司全体员工的心,6名来自不同部门的年轻小伙子主动报名,协助工程部进行夜间现场施工管理,学习工程施工知识,参与公司重点工作。为了营造上下一心,共同关注七楼改造重点工作的良好氛围,党群工作部及时跟踪报道改造进度,每周至少制作两期“七楼美食城改造视频快讯”,让公司全体员工能够第一时间了解项目的动态情况。公司领导经常深入现场检查跟进施工情况,并通过组建项目工作微信群随时沟通处理问题。在公司上下各部门的紧密配合下,七楼美食城改造项目按照进度计划顺利推进,每天都在发生新的变化。项目施工的冲刺的最后一晚,公司领导亲自坐镇现场,指挥各项收尾工作一直到深夜凌晨,保证了项目顺利完工。

    10月1日,7楼美食城以焕然一新的面貌迎接黄金周的八方来客。在流光溢彩的灯光照射下,全新的波纹镜面地砖与装饰树、“小岛”互相衬托,既现代、时尚,又仿佛营造出“珠江水”的文化风情,给附近商户和消费者带来耳目一新的感受。新引进的商户——“江湖情酸菜鱼”也将于近日与消费者见面。创新和改变一直是广州qy88不断前行的动力,愿凝结了qy88人智慧和汗水的新千赢国际美食城再创辉煌!